グルメは「このサブちゃん」を知らないと、損する!築地のサブちゃんとは

2021-01-19 ｜ TOSHI

（C）築地のサブちゃん

グルメな皆さん、こんにちは。TOSHIです。このようなご時世ですが、

「おうちグルメしたい。おいしいものを食べたい、食べ続けたい」

と思っていませんか?

そんなおうちグルメさんは、このサブちゃん――「築地のサブちゃん」を知らないと損をします。

世界にも類のない食の総合市場として、今日も、様々なかたちで、美味、食のよろこびを提供し続ける、「築地」。

そんな築地で、また、新たなかたちの、グルメなサービス――この時世の新たなニーズにこたえる、新たなサービスが始まります。

「築地のサブちゃん」とは?おうちグルメしたい方、必見です!

■【おうちグルメ築地】様々なかたちで食の喜びを提供し続ける、今の「築地」

開場から80年以上、食のプロと共に築かれてきた、「築地」。築地場外市場は、中央卸売市場の機能を補完する形で、主に業務用のお客の要望に答えながら、歴史を刻んできました。

現在では、400を超える専門店街に発展し、食料品のみならず包丁、包材、食器類など食に関するあらゆる品を取り揃え、飲食店も充実した、世界にも類のない食の総合市場となっています。

平成30年10月に中央卸売市場が豊洲へ移転し、市場機能は築地と豊洲に二分されましたが、豊洲市場との配送システムを整備するなど、業務筋の方々が、引き続き安心して利用できるよう、日々連携しながら注文に応じています。

最近では、「築地お取り寄せ市場」などで通信販売をおこなう店舗も増え、遠距離のお客の要望にも応えられるようになりました。

ちなみに筆者も、先月、自腹で築地の食材を食べたのですが、絶品ぞろいで、自宅で一緒に食べた人が、5分くらいで、サラーっ、と築地ファンになってしまったので、凄いものだ、と思いました。

そんな築地で、この時世の新たなニーズにこたえる、新たなサービスが始まります。

■【おうちグルメ築地】時世の新たなニーズにこたえる、築地の新たなサービス「築地のサブちゃん

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（C）築地のサブちゃん

そんな築地で、2021年1月23日（土）に、この時世の新たなニーズにこたえる、画期的な、サービスが始まります。

「築地のサブちゃん」は、築地専門の「買いもの代行サービス」。

土曜日の朝に、築地の鮮魚店にならんでいる、魚介を、ご自宅にいながらにして、スマホ、電話で注文できるのです。

「自宅にいながら、当日の築地の商品が見られる」なんて、信じられますか!?

「週末に、少し朝寝坊しても、築地のよい魚介を買うことができる」んです。

混雑した築地に行きにくいお子さんがいらっしゃる方も、自宅でゆっくり写真を見ながら考えられます。

さらに、買物代行なので、ネットショップなどのECと異なり、

「スタッフとコミュニケーションをとりながら、曖昧な注文ができる（例えば、『マグロ5000円分くらい……』など）」

のも、大きな魅力。

週末、とびっきりの築地の魚で、ちょっと贅沢なんて、すてきですね。

■【おうちグルメ築地】とっても簡単!買いもの代行「築地のサブちゃん」の注文方法

「築地のサブちゃん」の注文方法は、とても簡単です。

Step1: 写真を見る

Twitter、もしくはLINEで。

・Twitter

まず、「築地のサブちゃん」のTwitterアカウント(@Tsukiji_Sabu)をフォローします。

「築地のサブちゃん」Twitter　https://twitter.com/Tsukiji_Sabu

毎週土曜日9:00頃に、提携鮮魚店の店頭にならぶ、その日入った、新鮮な魚介類の写真が配信されるので、当日仕入れた魚介類の種類や店頭価格を吟味しましょう！

・LINE

LINEでも当日の写真をタイムラインに配信していますので、LINEで確認したい方は築地のサブちゃんLINE@アカウント（@971iqwyf ）とお友達になる /フォローを。

「築地のサブちゃん」LINEお友達追加　https://lin.ee/Lf55nx0

ちなみにこの写真は、築地のお店に並んでいる魚介を、朝、スタッフの方々が撮影しているのだそうです。

Step2: 注文する

土曜日9:00から10:30までの間に注文する。

Twitter DM、 LINEメッセージ、LINE通話、 通常の電話のいずれかの方法で注文！

築地の人気商品はすぐに売り切れるので、早い時間帯での注文がおすすめです。

配送可能な時間は、11:00 – 12:00または12:00 – 13:00 （詳細はスタッフにご相談ください）。

決済方法は、現金のみです。

Step 3: 注文の最終確認

「築地のサブちゃん」のスタッフが、商品と配送時間の確認のメッセージや電話をするので、確認をする。

築地市場の商品は短時間で売り切れたりすることもありますので、必ずご確認を。こちらの確認をもって、注文確定となります。

品切れ時の場合は、近い商品や他のおすすめ商品など、サブちゃんスタッフとご相談ください。

Step 4: 当日配送で受取

あとは待つだけ！11:00-13:00ごろに、築地から当日配送されます。

今のところ、対象エリアは、築地のある、東京都中央区と、港区（台場エリア除く）ですが、順次拡大予定だそうです。

■【おうちグルメ築地】「築地のサブちゃん」からのメッセージ

今回、「築地のサブちゃん」のスタッフと通話ができ、Club Rosyの読者にメッセージがいただけました。

――それにしても、画期的な試みで、このサブちゃん、「築地のサブちゃん」は、知らないと損をしますね。

築地のサブちゃん：「『今、ちょっと外出はひかえたいんだけれど……』という方のために、実際に撮った写真を流し、『じゃあ、このマグロがほしいわ』だとか、選んでいただき、即日配達をする。『築地の目利きが選んだ魚介類を当日配達する』という、チャレンジングなサービスではありますが、コロナ禍で外出が制限される中、付加価値をつけられるのでは、と考えています」

「築地の目利きが選んだ魚介類を当日配達する」。それにしても、こんなに贅沢な買いもの代行サービスがあるとは!

「築地のサブちゃん」。筆者はスタッフの実際のお声を聞けましたが、とても礼儀正しく、丁寧に話してくださり、お声も真摯で独得の力がありました。

築地の方々の意欲と、パワーに、いい意味で、あらためて圧倒されました。

※この記事の情報は、すべて2021年1月19日のものです。詳細は下記からご確認ください。

「築地のサブちゃん」公式サイト注文方法

https://tsukiji.siile.jp/instruction/

「築地のサブちゃん」公式サイト　

https://tsukiji.siile.jp/

参考

築地場外市場　公式サイト　これからの築地 https://www.tsukiji.or.jp/know/future/

築地場外市場　公式サイト https://www.tsukiji.or.jp/

「築地のサブちゃん」公式サイト https://tsukiji.siile.jp/