┃チーズ好きへ!安くて簡単なおつまみ

スライスチーズと、洗って水けをきった青じそを交互にはさんでいきます。

ミルフィーユのようにして、ある程度の厚みになったら、包丁で切って、そのまま食べても、わさび醤油で食べてもおいしいです。

チーズはコンビニやスーパーで売っている安いやつで。ああいうチーズって、独特の用途やおいしさがありますよね。

醤油はできればそれなりのもので。わさびも、たまには生わさびをすりおろしてもいいかもしれません。

わさび醤油は私のアレンジですが、しそチーズは、ウン十年前、友達と目白のしゃれたお店に行ったらでてきました。見目よくつくればお客様に出せるかも。おいしいですよ。

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